"Promenade épique,
gestes tranquilles ou aventures nocturnes,
l'histoire de Gédéon Tranche-Montagne
nous parle d'un musicien-sorcier vivant seul
dans sa cabane à l'orée d'une
forêt du Québec.
Un double héritage culturel (qui lui
vient à la fois des Indiens du Nord-Est
canadien et de ses ancêtre français)
fait de lui le Prince des fleurs sauvages,
mais aussi le sublime enfant perdu de manoirs
imaginés.
Tout en s'affairant
autour de ses marmites et de ses chaudrons,
Robert Amyot fait revivre les péripéties
de ce personnage plus vrai que nature.
Festin d'images.
Et quand la bonne odeur de sa cuisine se
répand jusqu'au fond de la salle
et devient quasi-insupportable, le conte
s'achève et la soupe est servie."
· Les étrennes
des enfants (pommes d'oranges, fruits confis
fondants, ...)
· Les tartines de graisse distribuées
par la grand-mère
· La bouillie de la petite enfance
Le Pain
· Chanson de gamins
perchés sur un âne, revenant
du moulin avec la mouture
· Sasser, faire la pâte, les
pannetons
· Croix et entame
Trois types de Repas
· Le curé
plantureux et sa bonne maigre
· La famille des Ménageots :
le père la mère et plein d'enfants
· Les bourgeois
Carnaval !
· Marche du boeuf
Villé
· Livraison des bouchers
· Pays de Cocagne
On va tuer le Cochon
!
· A l'aller : On
traîne le cochon à la corde.
Suivent la poêle, le couteau, la paille,
la masse...
· Au retour : saloir et plats de boudin
fumant. Les gamins gonflent la vessie et
en font une cornemuse.
Le Vin et l'eau:
l'auberge
· Filles avec "gelons"
: " Je m'en vais à la fontaine ",
" Brise poêle et cafetière
"
· Garçons avinés : chansons
à boire, bonne bouteille, on lève
les verres et on mange l'omelette.
· Dédée Dufault et ses
amies chanteuses.
· La femme ramène son sâoulaud
de mari.
La Charlotte Boursier
"Cuisinière en Journée"
· Transmission des
recettes dans les couches populaires.
Noces vers 1890
· Préparatifs
: mise des tables, draps décorés,
plumage des volailles...
· Chants, Bourrées, Musiciens
· Défilé de noces en
musique
· Photo de noces